Brote de listeria en 2024
Una muestra de Rizo Bros Aged Cotija dio positivo para listeria monocytogenes durante el muestreo realizado por la División de Alimentos y Medicamentos del Departamento de Salud del Estado de Hawaii en la FDA. El mortal brote de listeria está relacionado con el queso, el yogur y la crema agria en estados de todo el país. Hasta ahora, se han relacionado dos muertes con el retiro. El 5 de febrero, la FDA anunció una actualización sobre un brote de Listeria monocytogenes que duró varios años y en varios estados del país. El brote está relacionado con el hecho de que varios productos lácteos en Estados Unidos se infectan gravemente cada año con la bacteria Listeria que se encuentra en los alimentos, y entre estos individuos, algunas personas mueren a causa de ella, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Esta imagen proporcionada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. el martes 6 de febrero de 2024 muestra marcas de queso retiradas del mercado debido a un brote de intoxicación alimentaria por listeria que duró una década. Foto cortesía de Rizo-L Pez Foods Inc. Dos personas murieron y fueron hospitalizadas durante un brote de listeria que duró años y que finalmente se atribuyó a los quesos de una empresa. NASHVILLE – El Departamento de Salud de Tennessee está informando a los habitantes de Tennessee sobre un brote de Listeria relacionado con un gran retiro en curso de queso fresco, queso cotija y otros productos lácteos. El 5 de febrero de 2024, Rizo-L Pez Foods, Inc. retiró voluntariamente varios productos de queso, yogur y crema agria, incluido Blanco Suave.